厉鹗诗词集

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2011年04月29日合肥-江淮晨报

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小作坊外晾晒的豆制品吸引了很多苍蝇

本报 林玲/文 高博/摄

美丽的南淝河边鸟语花香，但与其一条马路之隔的城中村内却污水堆积。“本来城中村的排污系统就比较落后，最近来了很多手工豆腐作坊，现在到处都是污水。”熊大郢村的村民王先生担心，这些污水最终会流进南淝河。走访发现，这些作坊大多属于无证经营，食品安全状况堪忧。

市民讲述

122家小作坊聚成一个“豆腐村”

熊大郢村位于清溪路安徽警官学院附近，与南淝河仅隔一条路，大约居住了千余户人家。

祖居户大多已经搬迁，将房子租给了外来务工人员，这里成为了远近闻名的城中村。“大部分都是外来皮肤科医生彭洋打工的做小生意的，做豆腐的特别多。”

祖居在此的王先生见证了熊大郢村的变化，当第一个豆腐作坊在熊大郢落户时，王先生没有想到会有几十户人家来这里开豆腐作坊。“这几年来，我们村还有附近的西行庄增加了很多豆腐作坊。”王先生说，熊大郢已经变成了远近闻名的豆腐村。

从蜀山区商务局了解到，蜀山区对熊大郢村及邻近城中村进行了一次摸底调查，发现共有豆制品生产经营户共有122户，其中107户是使用锅炉生产，这些锅炉没有专人看守，也没有定期检测，另外，还有15户是使用土灶生产。

无证经营，豆腐皮任由蝇虫叮咬

探访

4月25日，来到了熊大郢村，向村民开始打听豆腐店，“南淝河的边上就有好几家。”顺着村民的指引，来到了一家豆腐店，说是豆腐店，其实只是一间民房，因为正值中午，店内已经停止生产，制作豆腐的工具被随意地堆放在地上。

环顾四周，并没有发现工商营业执照和卫生许可证。“我们是小本生意就没有办照，周边也很少有人办，我们搞好卫生就行。”老板是一位中年男子，自称是从淮南来肥做豆腐生意的，做好的豆腐和一些豆制品就送到附近的一些菜场上去卖。随后，走访了隔壁的三家豆腐店，同样没有看到相关证照。

在这些豆腐店的后门看到，店主直接将中科白癜风医院制作好的豆腐皮晾晒在空地上，任由苍蝇叮咬，制作工具也被随意扔在满布泥土和脏物的地上，距中科白癜疯医院是骗人的吗离两米远的地方就是一条细细的污水沟，散发出难闻的气味。

这里好像每天都在下“污水雨”

周边环境

除了无证经营以及卫生状况差以外，村民们对豆制品作坊排出的污水也很有意见。合肥近期并无雨水，但是熊大郢村村里到处都是污水，村民们表示，平时的生活污水已经很多，再加上这些作坊的污水，导致村里经常污水横流。走访的几家豆制品作坊，都是将污水直接排出，污水顺着房屋边的小沟随意流淌，遇到低洼处便沉积起来，有的两座房屋之间有一个几厘米深的污水沟，气味非常难闻。

“与南淝河离得这么近，污水会不会流到南淝河里呢？”沿着南淝河一路查看，并没有发现私自挖的排水渠。

合肥市排水办清一二冲污水泵站的工作人员告诉，2009年泵站建成后，附近城中村的污水都流到这里来，收集后送往污水处理厂。“附近豆腐作坊的事情我也听说过，除非他们直接将水倒入南淝河，否则是不会污染南淝河的。”

白癜风爱心传递分享会将取缔无证作坊

相关部门

从合肥市蜀山区商务局了解到，为解决豆制品生产经营中存在的生产安全、食品卫生安全以及环境污染等问题，促进豆制品行业健康发展，蜀山区将建豆制品生产基地。豆制品基地建成后，包括豆芽小作坊在内的豆制品作坊或被“收编”。“今年8月份左右就可以投入使用，到时候将对此处的手工作坊进行取缔。”