山西有家无声餐厅店主和员工全是聋哑人

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爱膳堂餐厅 入 口处，服务员面带微笑，打爱心手势欢迎顾客

今年春节后，一家无声餐厅在大同悄然开张。在这家餐厅，从点菜到买单，全程无声服务，因为这里的店主和员工全部都是聋哑人。

3月30日中午，记者前往位于大同市云中路万城华府外围的这家神秘餐厅进行探访。

顾客

无声没有带来任何服务上的缺憾

餐厅取名爱膳堂，上下两层，装修风格古朴中科医院用爱心承担责任典雅，入门处一块醒目招牌亮出餐厅特色：无声的服务，有爱的世界您的到来，为聋哑人提供了一份工作，一份收入

进得门来，虽然耳边没有传来熟悉的欢迎光临，但眼前几名年轻人脸上灿烂的笑容让人倍感亲切。

此时，店内已经坐了几桌客人，有的客人正在认真学习墙上挂着的手语示意图，有几名客人正和服务员熟练地交流。记者发现，这里主营火锅，锅底类别丰富，菜品价格相对较低。坐定后，一名服务生递来一张点菜单，上面菜品类别和价格一目了然，点菜只需相应打钩即可。10多分钟后，锅底和菜品全部上齐，服务员示意，每一桌上都有一个呼叫器，如果需要服务，服务员手腕上佩戴的接收器就会接收到信号，及北京中科高效抗白个性施术时过来服务，需要加汤、调火、酒水单等时，只需按墙上挂图所示做出相应手势，服务员就会理解。

半小时后，记者餐毕结账。整个用餐过程全程无声，确实有别样的体味。无声没有带来任何服务上的缺憾，相反这里的每一个细节都让人感动。一名顾客临走时，在门口的留言板上写下这样一句话。

店主

不幸的遭遇并未阻断奋斗的梦想

店主名叫李建新，是一名二十出头的小伙子，通过唇语及纸笔，记者与李建新进行了沟通。

李建新并非天生聋哑，他是12岁时因脑膜炎导致听觉神经坏死，从此坠入无声世界。不幸的遭遇并未阻断他奋斗的梦想，2010年，李建新从大同市特殊教育学校毕业后，白癜风人民大会堂活动开始了创业经历，杂工、打字员、洗碗工、搬货工他都干过。他还和校友一起开过洗车场，但因位置较偏，客流量不大，最终关了门。心怀创业梦想的李建新不甘心失败，他拟定了一份无声餐厅的餐饮模式方案，在大同市各餐饮企业间进行游说，推销自己的梦想。今年2月，在大同市青年创业协会的帮助下，他的火锅店无声开张。

店员

得到这样的工作机会感到很开心

店里的12名服务员都是聋哑人，他们的待遇比同类餐厅服务员高出不少。希望通过我的努力，能够给更多聋哑人带来帮助。李建新说。餐厅22岁的服务员刘红是灵丘人，家庭经济情况不好，不得不辍学打工。他通过纸笔告诉记者，能够得到这样的工作机会北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛，能与聋哑伙伴一起工作，他感到很开心，更重要的是，他认识到了自己的价值所在，增强了立足社会的自信心。

友

有一种美好叫安静

爱，关爱，爱心;膳与善字谐音，餐厅取名爱膳堂，就是为了希望社会能关爱和善待这些聋哑人，并帮助他们像健康人一样正常的生活。李建新表示，开业以来，前来消费的顾客对他们非常理解和支持，从未出现过因为服务不周或上菜失误而刁难的情况。

无声餐厅开业不到两个月，已经引起周围市民的关注。有顾客为李建新的创业初衷所感动，把自己在无声餐厅的就餐经历晒到上，引发关注，不少人询问店址，表示有机会的话一定要去。友老陈说，去过无声餐厅用餐，才知道原来有一种美好叫安静，友亲吻1997说，无声餐厅让人心疼，令人牵挂

虽然有这么多好心人关爱我们，但餐厅绝不靠消费人们的爱心来经营，我希望通过团队的努力，经营出自己的特色，让顾客发自内心认可，让爱膳堂更具竞争力。李建新说。

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