学学国宴餐的营养搭配

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翠汁鸡豆花汤：易消化吸收的蛋白质

翠汁鸡豆花汤用老母鸡、老鸭、猪肘、里脊肉、金华火腿、大干贝淋巴细胞性甲状腺炎等调制的清汤制作，鸡肉的蛋白质已经初步分解为蛋白胨，不但清香鲜美，也更容易被人体吸收。由绿色蔬菜制作的翠汁中含有极为丰富的鼻咽癌叶绿素和钾、镁等微量元素，有很好的抗氧化作用。

中式牛排：胆固醇含量更低

牛肉的蛋白质高达21.5克每百克，且氨基酸种类齐黄果树瀑布全，富含B族维生素和丰富的血红蛋白铁，是冬日摄取能量、增长体力的美食。中式牛排不用胆固醇和饱和脂肪酸太多的黄油煎，而改用羚羊慢火煨烤，并且采用手工致嫩工艺，更加符合健康的要求。另外，中式牛排配以新鲜的蔬菜，不但帮助消化，还均衡了营养。

清炒茭白芦笋：营养的强强联合

茭白是我国特有的水生蔬菜，被称为“江南三大名蔬”之一。芦笋是全世界公认最利于健康的“十大保健蔬菜”之首，抗氧化物含量极为丰富，具有良好的抗癌作用。

烤红星石斑鱼：对心脑血管很有好处