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糖尿病患者运动不足建议晚餐喝粥

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发表于 康熙二十六年十二月四日(冬) | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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粥里最好加点粗粮杂粮

粥有很多种,有煮得比较烂的粥,也有清水粥。煮得很烂的那种粥,肯定会引起血糖升高。“粥不北京痤疮医院要熬得太烂。粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。”重庆市第五人民医院内分泌北京皮炎哪家医院好科主任王午喜介绍,糖尿病人喝粥,要看煮的是什么粥。如果以粗粮和豆类为主,就比吃白米饭、北京哪个雀斑医院好白馒头好。

因此,糖友在熬粥时添加点粗粮,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是北京皮炎权威医院各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。

喝白米粥别搭配包子油条

我们早上喝粥习惯搭配包子、油条等,如果仅仅是纯粹的白米粥再搭配这些食物,肯定会引起血糖升高。因为大米和包子、馒头同属淀粉类食物,粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。所以,糖友在喝粥时应搭配蔬菜、荤菜、豆浆一起吃,另外,喝粥前先吃点主食,别空腹喝粥。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。

运动不足选择晚餐喝粥

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