夏季养生指南各种蔬菜营养搭配吃法

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黄色蔬菜(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含怎么彻底治愈白癜风胡萝卜素特别多。

无色菜，如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白怎么治愈白癜风质。

根据以上各种蔬菜所含营养成分的特点，吃菜时必须进行合理搭配，才能白癜风最好的医院在哪互相补充，获得较全面的营养。

绿叶菜天天都吃是可以的，因为它的营湖南白癜风医院养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理。

无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。

蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进消化的作用。

蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。